Jesús Vallejo Lázaro es un futbolista español ancido en Zaragoza; el 5 de enero de 1997. Juega como defensa.

Debutó en 2014 con el Real Zaragoza. Es considerado como uno de los juveniles españoles con mayor proyección, fue seleccionado por Fútbol Draft como uno de los mejores 22 futbolistas canteranos de España en 2015, y como uno de los mejores once en 2016 y 2017. Es internacional en las categorías inferiores de la selección española, siendo actualmente parte del combinado sub-21. Entre su palmarés destacan dos campeonatos de Europa logrados en Grecia 2015 (Sub-19) y en Italia 2019 (Sub-21).