Aprende a preparar un bizcocho fácil con solo 3 ingredientes

Si crees que preparar un bizcocho es misión imposible, es porque no conoces todavía esta receta de bizcocho muy sencilla para la que necesitas únicamente 3 ingredientes. Un dulce muy apetitoso y con el que puedes acompañar al café, o simplemente emplearlo como desayuno alternativo a las tostadas y bollería industrial.

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Ingredientes

• 3 huevos
• 3 cucharadas de endulzante granulado (puedes usar Monk fruit u otro de tu elección)
• 100 g (casi 1 taza) de almendras.

Preparación

• Precalienta el horno a 180ºC.
• En un tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos.
• Agrega el endulzante granulado y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
• Tritura las almendras hasta obtener una harina fina y añádelas a la mezcla de huevos y endulzante. Mezcla bien.
• Vierte la mezcla en un molde de 16-18 cm previamente engrasado y enharinado, o forrado con papel pergamino.
• Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la parte de arriba esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
• Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
• Disfruta de este delicioso bizcocho de almendras, con una textura tierna y aireada, y un sabor maravilloso.

En muy pocos pasos y de forma muy sencilla, habrás preparado tu bizcocho de forma muy sencilla y con un resultado muy atractivo para tus invitados. Puedes conservar el bizcocho en un recipiente en la nevera hasta durante una semana; o en el congelador durante un mes como máximo.