Las pastelerías empiezan a enviar monas de pascua a domicilio

'Més mona que mai', así reza uno de los lemas de esta Pascua en Cataluña. Los pasteleros se han movilizado estos días para intentar vender las monas de Pascua a domicilio. Así, desde las redes han lanzado una campaña conjunta para gestionar y reforzar la entrega en casa para evitar que los clientes tengan que salir.

Así ha surgido la iniciativa "Cap nen sense mona" del Gremi de Pastisseria de Barcelona que ha propuesto mover la festividad también para el 1 de junio con motivo de la Segunda Pascua. 

Aun así, las ventas han bajado en picado, cayendo la facturación entre un 80% y un 90% en la gran mayoría de las pastelerías. Las que venden pan parecen haber notado esta caída menos, pero siguen bastante afectados también. Ante estos resultados, algunas pastelerías icónicas como La Pastisseria, ha tenido que cerrar. El 30% de la facturación de todo el año suele ser lo que se factura durante el tiempo de la moan de Pascua, por eso es tan importante que se siga consumiendo durante este periodo.