La tortilla de patatas menos calórica, ¿con o sin cebolla?

¿Nunca te has preguntado qué tortilla de patatas engorda más? ¿Con o sin cebolla? Porque todos tenemos nuestro sabor favorito, pero una es algo más saludable que la otra. Pues bien, vamos a intentar responder esta pregunta de la forma más sencilla posible. Porque la cebolla sí que es importante en esta ecuación.

La tortilla de patatas con cebolla aporta menos calorías

La razón es sencilla: si añades cebolla, se reduce la cantidad de patatas que utilizarías, aunque sea por poco. Por ejemplo, para una tortilla de 4 personas se necesitan 4 huevos y 700 gramos de patatas, sal y aceite de oliva. Si se añade media cebolla, las patatas se pueden reducir a tan solo 600 gramos, y teniendo en cuenta que 100 gramos tiene 77 calorías, te ahorrarías por persona unas 20 calorías.

Ahora bien, por poco que parezca, si la tortilla es tan solo un acompañante y se reduce el pan y las calorías del resto de platos, la reducción calórica entonces sí será más notable. Eso sí, debes plantearte si te conviene añadir cebolla a la tortilla de patatas si no te gusta esta verdura...