Robin Food estalla contra 'MasterChef' y el mundo culinario: "Hay que ser más profesionales"

'Masterchef' es un programa de televisión gastronómico que busca al mejor cocinero amateur. Este concurso se estrenó en España en 2013, y se ha producido en más de cuarenta países. El jurado está compuesto por tres chefs reconocidos: Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera.

Ahora, David de Jorge, conocido como Robin Food ha estallado contra el programa en una entrevista a 'Metropoli': "El oficio de cocinero no tiene nada que ver con lo que enseñan en MasterChef. Hay una visión irreal de lo que en verdad es nuestro trabajo y luego así nos va. Este oficio va de cocineros que dan de comer todos los días en sus tascas, pero eso no interesa, interesan los fuegos artificiales".

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El chef guipuzcoano ha criticado a algunos compañeros de profesión: "De un tiempo a esta parte, los cocineros estamos todo el día dando el coñazo y así está el mundo. Al final, tenemos la misión de hacer la vida agradable y feliz a la gente, pero estamos rodeados de muchos pelmas que te tienen que explicar el plato, el vino... Déjame beber y no me des el coñazo".

Robin Food ha seguido explicando que la humildad en la cocina es muy importante: "Algunos que se creen que han inventado la besamel... Hay que ser más profesionales y más humildes (...) No me gusta el brilli brilli, la aparatosidad, el ego inflado, el postureo, pero entiendo que en el mundo tiene que haber de todo, pero debería predominar el sentido común".

David de Jorge ha asegurado que en las escuelas de cocina se enseñan cosas que no deberían: "Ahora mismo en España hay muchos centros muy pomposos y rimbombantes que en vez de enseñar a sofreír, a hacer lentejas o a ejercer el oficio como lo hemos hecho los que hemos llegado antes, está enseñando a fabricar fuegos artificiales sin saber manejar la pólvora".