Cuáles son los beneficios de la cafeína: así afecta al organismo

La cafeína es una sustancia con un enorme poder ergogénico, es decir, que apoya al deportista a la hora de maximizar su rendimiento en multitud de disciplinas. De esta forma, mejora algunas de sus cualidades físicas (ya sea fuerza, velocidad o coordinación) y la biomecánica, y disminuye la sensación de fatiga al mismo tiempo que reduce calambres, controla el peso y mejora la recuperación.

Es una sustancia muy popular y conocida por todos, pero para saber bien cuáles son los beneficios de la cafeína, hay que indagar en cómo actúa en el cuerpo: la cafeína estimula el sistema nervioso central, que potencia el estado de alerta. También moviliza y oxida ácidos grasos en el tejido adiposo, por eso se utiliza como suplemento en dietas cuyo objetivo es la pérdida de grasa, siempre que esta sea hipocalórica y vaya acompañado de un entrenamiento acorde.

Por otro lado, facilita que nuestro organismo use de forma preferente los ácidos grasos como fuente de energía en lugar de los hidratos de carbono: retrasa la fatiga en deportistas, y se reduce nuevamente la grasa.

Cómo consumir cafeína de forma saludable

En el entorno deportiva se utilizan suplementos en forma de pastillas o cápsulas para controlar la dosis requerida: la dosis adecuada se sitúa entre los 150 mg (una taza de café) y los 300 mg, y debe ingerirse 45 minutos antes de hacer la actividad física. El efecto dura entre 6 y 10 horas, y por eso algunas personas padecen insomnio. Eso sí, no se pueden superar los 6 mg/kg peso por su toxicidad.