Nutrición & Recetas

¿Quieres bajar de peso con ejercicio? Pisa la báscula después de un mes

La teoría de la pérdida de peso se presenta como una obviedad. Quemar más cantidad de calorías que las que…

19 noviembre 2014

La Regla del Gel. Estrategia nutricional con base científica sobre el rendimiento en maratón

Sabemos que una de claves para afrontar ejercicios de larga duración con las máximas garantías consiste en establecer unas pautas…

7 noviembre 2014

Receta de Panellets Caseros (2ª Parte)

Un año más llega “La Castañada” y con ella los tradicionales panellets. Esta receta además de ser tradicional de esta festividad…

28 octubre 2014

Tofu con verduras y salsa de soja

Ingredientes para 4 personas: -400 gr de tofu escurrido -1 pimiento rojo -3 zanahorias  -2 pimientos verdes -1 calabacín grande…

25 octubre 2014

Los beneficios de la dieta depurativa que te harán querer más a la alcachofa

Siempre que escuchamos dieta depurativa nos viene a la mente piña, alcachofas y mucha agua, ¿verdad? Y aunque estos tres…

12 octubre 2014

Ensalada de Quinoa

La quinua o quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal de origen andino. Se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos,…

18 septiembre 2014

Ensalada de Rúcula, Pera y Parmesano

 Ingredientes: -          100 gr. de rúcula -          2 peras -          Queso parmesano -          Aceite de oliva virgen -          Vinagre de…

15 agosto 2014

Top 6 del año sobre nutrición y adelgazar

Decidir qué mostrar como resumen de muchos post  (986 )  es una tarea complicada. Entre los diferentes criterios posibles hemos seleccionado aquellos que…

2 agosto 2014

Ensalada de Judías Verdes, Mango y Mozarella

Ingredientes: -          700 gr. de judías verdes clase baby -          1 Mango grande -          150 gr. bolas de Mozarella -         …

23 julio 2014

¿Cómo calculo el gasto energético?

¿Sabes cuántas Kcal gastas en una carrera de 5,10,21 o 42 km?  El gasto energético es una de las variables…

14 julio 2014

Ensalada Murciana

Ha  llegado el verano  pero nuestros entrenos continúan  y  tenemos que realizarlos a horas sin que el calor nos afecte…

9 julio 2014

Glutamina: utilidad, efectos, suplemento, cantidad y precio

La glutamina es ese aminoácido del cual todos hemos oído hablar porque es un suplemento muy socorrido por los deportistas,…

27 junio 2014

Alimentos Ricos en Hierro

Todos sabemos que el hierro es importante. También que es un factor a tener en cuenta en nuestra alimentación, pero,…

9 junio 2014

5 kg en 4 días, dieta hipocalórica y ejercicio

Sabemos que una de claves para perder peso consiste en establecer un balance negativo de calorías ingeridas frente a las…

27 mayo 2014

Berenjenas rellenas de atún y verduras

Ingredientes para 4 personas: -          2 berenjenas -          1 cebolla pequeña -          1 pimiento verde -          ½ pimiento rojo pequeño…

26 mayo 2014

Receta mermelada de fresa

Antes  de una gran carrera a primera hora de la mañana muchos de nosotros desayunamos  el clásico pan con mermelada.…

15 abril 2014

¿Qué hay que comer después de hacer ejercicio?

Casi todos somos conscientes que para lograr un buen rendimiento tiene mucha importancia el qué y cómo comer antes de hacer…

26 marzo 2014

Adelgazar con ilusiones

Adelgazar corriendo es un enigma complejo de descifrar. Es habitual cruzarse con corredores experimentados con dificultades a la hora de…

25 marzo 2014

Bizcocho de plátano

Muchos corredores utilizamos el plátano como fuente de energía antes o después de entrenar o competir. Lo más rápido es…

21 marzo 2014

Calamares al curry

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de anillas de calamar 3 cebollas grandes 1 o 1.5 cucharadita de curry 1…

25 febrero 2014