Sabemos que una de claves para perder peso consiste en establecer un balance negativo de calorías ingeridas frente a las “consumidas”. Sabemos también que el ejercicio contribuye a incrementar el gasto energético y por tanto permite quemar grasa y adelgazar. Pero, ¿qué pasa si combinamos una restricción calórica significativa con el ejercicio máximo en un período de 4 días ?
Esta misma pregunta, en clave científica, se la planteó el grupo de investigación liderado por José Calbet, profesor de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, y su colega Hans-Christer Holmberg, profesor de la Universidad Mid Sweden en Ostersund, Suecia, en un nuevo estudio que ha sido publicado el pasado mes de marzo en el Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports.
Para ello se valieron de 15 hombres con sobrepreso a los que evaluaron mientras les sometían a las 5 fases del estudio: Pretest, ejercicio + Restricción calórica durante 4 días control de dieta, ejercicio reducido durante 3 días, y un seguimiento posterior de 4 semanas y 1 año más tarde.
La restricción calórica del orden de 3,2 kcal / kg de peso corporal por día (una reducción aproximada de 1.800 calorías) y un volumen de ejercicio considerable, 8 horas de caminata al día y ejercicios de brazos durante 45 minutos, para inducir un déficit de energía de ~5000 kcal / día. La dieta líquida consistió exclusivamente de proteína de suero o sacarosa (0,8 g / kg de peso corporal por día). Algunos bebían carbohidratos azucarados y los otros una bebida rica en proteínas.
Cuatro días después, la pérdida de peso medio por persona se situaba en 5 kg, la mitad procedente de grasa corporal y el resto de masa muscular.
Una vez finalizado el reto se enfrentaban al principal desafío con la báscula: el temido efecto rebote o efecto yo-yo tan asociado a las dietas hipocalóricas. Al contrario de lo esperado, un mes más tarde, la mayoría de voluntarios del estudio había perdido cerca de 1kg de grasa. Y un año después del experimento todavía se mantenían en 5 kg, sobre todo de pérdida de grasa corporal.
Ahora, el estudio espera trasladarse a las mujeres para ver si responden similar a los hombres y, por otro lado, evaluar cuáles son las consecuencias de aplicar reiteradamente este programa. En la revista del New York Times del pasado 25 de mayo, el Dr. Calbet admitía que el éxito del mantenimiento posterior vino inspirado por un cambio en sus estilos de vida a raíz del estudio, moviéndose más y comiendo menos que antes.
© iStockphoto.com/Anetlanda
Ver comentarios
¿Entonces, se adelgaza haciendo dieta y ejercicio? No me lo puedo creer ...
Sorprendente cuanto menos, es algo casi impensable, gracias que hay científicos para hacer esas pruebas x'D
Entonces que hay que hacer dieta y ejercicio ala vez ? solo un profesional puede hacerlo
Yo una vez hice dieta pero volví a cojer peso , pero con esta formula
seré un hombre nuevo
coJer cogerías mucho peso, pero leer... Señores, que son 4 días... Todos sabemos que se adelgaza comiendo menos de lo que gastas, pero no sabíamos que podía ser tan rápido.
Aquí todos somos muy listos y coJemos mucho.
Señores: la mejor dieta la del cucuruchu con esa no falla!!!!
Menos mal de los científicos, ;). Yo hacia una dieta y me quedaba con hambre, ahora hago 2 a la vez ;D.
De modo que "todo loq ue hay que hacer" es caminar cada día 8 horas y hacer 45 minutos de ejercicio de brazos??? haber empezado por ahí hombre... saldré a trabajar a las 7 de la mañana, volveré a casa sobre las 6 de la tarde, cenaré ligerito y a las 8 de la tarde me pondré a caminar hasta las 4 de la mañana... si lo se, lo hago antes coño.