Toño Pérez: "Fui al Bernabéu y me bautizaron del Real Madrid"

Toño Pérez, cocinero del restaurante hotel ‘Atrio’, se cataloga como no muy futbolero, aunque es del Real Madrid: “De pequeño me llevaron al Bernabéu y me bautizaron del Madrid”.

“No me gusta el fútbol como aborrecimiento de masas, pero sí el concepto del deporte en equipo, de compartir y ayudar”, asegura el restaurador, dos estrellas Michelin.

Toño Pérez compara el fútbol con la cocina: “Es un tema de equipo, no es una persona, siempre necesitas al resto de compañeros para que te den el pase, sí que hay uno que remata, pero mi trabajo no sería posible sin mis compañeros”.

Es del Real Madrid, sí, pero es normal no reconocer a figuras míticas del deporte rey si no eres un gran aficionado. Eso es lo que le pasó cuando Butragueño fue a ‘Atrio’: “Todo el mundo me preguntaba si ése era ‘el Buitre’. Tuve que ir a preguntarle porque no tenía ni idea”.

Cree que la parte negativa del fútbol es cuando se mezcla con la política: “Se utiliza el deporte con otros fines y se pierde la esencia. Es la parte menos bonita”.

Para finalizar, cree que el <strong>Clásico</strong> lo ganará 2-1 el Barça: “Viendo cómo están creo que ganará el FC Barcelona, tiene un equipo más redondo. Es un partido y hay muchas variantes que entran en juego, pero ganará. Es una corazonada”.