El motivo por el que deberías freír los huevos con harina a partir de ahora

¿Crees que sabes cocinar, pero los huevos fritos no te salen blancos y perfectos? Es un fallo común para la mayoría de nosotros: aunque parezca una receta simple, un huevo frito requiere de una preparación adecuada. En caso contrario, se puede quemar y el plato se iría al garete. Por esta razón, los expertos de Sport hemos querido prepararte una lista con 6 trucos que te ayudarán a cocinar el huevo frito perfecto.

Así puedes cocinar el mejor huevo frito

1. Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de añadir el aceite o la mantequilla. Un truco para comprobar que la sartén está lo suficientemente caliente es rociar un poco de agua en la sartén. Si el agua hace un chisporroteo, la sartén está lo suficientemente caliente.
2. Añade suficiente aceite o mantequilla a la sartén para cubrir toda la base. Si no hay suficiente grasa en la sartén, el huevo se pegará.
3. Rompe el huevo con cuidado en la sartén. Trata de mantener la yema intacta si prefieres un huevo frito con la yema líquida.
4. Deja que el huevo se cocine en el aceite caliente hasta que la clara esté firme y la yema esté cocida a tu gusto. Si prefieres una yema líquida, cocina el huevo durante unos 2-3 minutos. Si prefieres una yema cocida, cocina el huevo durante unos 4-5 minutos.
5. Usa una espátula para sacar el huevo de la sartén con cuidado. Puedes escurrir el exceso de grasa sobre una toalla de papel antes de servir el huevo frito.
6. Si quieres darle un toque extra de sabor al huevo frito, añade algunas hierbas frescas, como perejil o cilantro, o espolvorea un poco de queso rallado encima antes de servir.

Cuéntanos si estos seis trucos te han sido de ayuda, y prepara a tus invitados el huevo frito perfecto.