Este es el influencer que abrirá un nuevo restaurante en Barcelona

Según Holidu, un buscador de alquileres vacacionales, Barcelona es la ciudad que tiene más establecimientos vegetarianos y veganos de toda España. Y es que este tipo de oferta gastronómica no para de crecer.

Y es que según ha anunciado el influencer Jonan Wiergo, uno de sus creadores, próximamente abrirá en Barcelona 'Guakame Street Food'; un restaurante cuya carta será 100% vegana y que contará con una decoración futurista.

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"Me he llevado tantas decepciones en este camino del emprendimiento (...) el chico que hace cuatro años empezó poniendo sellos en esas cajas de cartón, y que se comió el Covid, que estuvo a punto de estar en quiebra, hoy está feliz por mirar hacia atrás y pensar en todo lo que va a tener este año", ha expresado Jonan a través de redes sociales.

Por el momento no se sabe la ubicación exacta del futuro restaurante. 'Guakame Street Food' nació como un food truck antes de la pandemia y, después de esta, logró inaugurar el primer local en Valencia, que fusiona la gastronomía vegana con el diseño y la estética.

Un proyecto de dos influencers

Jonan Wiergo y Christian Tomás son una pareja de influencers que decidieron fundar un restaurante que representara sus valores y aportara una opción sabrosa y variada al mundo vegano de España.