Esta app utiliza IA para detectar la calidad del atún

Hoy día existen muchas aplicaciones realmente útiles para usar en nuestro día a día. Y es que los teléfonos móviles han avanzado hasta tal punto de ser casi una extensión de nuestro propio cuerpo, dado el prolongado uso que le damos. Recientemente hemos hallado una aplicación para aquellos que buscan el mejor atún cuando van a la pescadería. Hablamos de Tuna Scope, una app desarrollada por la compañía japonesa Dentsu para detectar la calidad del propio atún.

Basta con tomar una fotografía del corte de atún en cuestión, y mediante la inteligencia artificial, Tuna Scope muestra resultados acerca de la calidad del pescado. Como bien sabéis, se trata de uno de los ingredientes estrella del sushi, y el enorme consumo de este pescado en Japón, ha llevado a esta compañía a crear esta útil app. Los resultados se muestran en una escala de cinco puntos, y se incluyen características tales como el brillo de la carne, las capas de grasa, etc. En las pruebas, Tuna Scope se ha comparado con el ojo de algunos compradores, y han calificado el atún de la misma forma en cuatro de cinco ocasiones. 

En cuanto a la opinión de los expertos en este pescado, han aconsejado ser más cuidadosos con la app. Y es que aunque se pueda evaluar un atún con tan solo apreciarlo, los sentidos del tacto y del gusto son también muy importantes. No obstante, se trata de una app bastante útil para saber de manera rápida y sin entrar en profundidad, la calidad del atún que queramos comprar. A través de este enlace podéis ir a la página oficial de Tuna Scope para más información.