Novak Djokovic (38 años): "Eliminé el gluten, los lácteos y el azúcar refinado de mi dieta cuando tenía 19 años, durante el Abierto de Australia"

Novak Djokovic (Belgrado, 1987) está considerado como uno de los mejores tenistas de todos los tiempos. El serbio tiene el récord de Grand Slam (24), el récord de más semanas como número 1 del tenis (428), y récord de puntos ATP en una sola temporada.

Además, Nole ha sido ocho veces campeón mundial por la ITF y siete veces ganador del ATP Finals. Representando a Serbia, Djokovic ha ganado la Copa Davis, una meda de bronce en los JJOO de Pekín 2008 y una medalla de oro en los JJOO de París 2024.

A sus 39 años, el tenista serbio sigue competiendo al máximo nivel. Para ello, Novak se mantiene disciplinado con su entrenamiento y su nutrición. De hecho, reconoce que ha eliminado algunos alimentos de su dieta.

Durante una entrevista en el pódcast 'On Purpose', Djokovic reconoció que cambiar su alimentación fue clave para su carrera deportiva. A este respecto, el medallista olímpico reveló cuáles fueron los alimentos que dejó de consumir.

"Eliminé el gluten, los lácteos y el azúcar refinada de mi dieta cuando tenía 19 años, durante el Abierto de Australia. Luego gané un par de torneos importantes y demás. Llegué al segundo puesto del ranking mundial, pero, claro, todavía no era el número uno. Y luego pasé tres años sin ganar ningún Grand Slam", comentó el deportista.

"Eliminé los productos lácteos porque me generaban mucha inflamación en el cuerpo, y también el azúcar refinado. Sentí que eso me afectaba, que afectaba a mi claridad mental. De esta forma, mi recuperación después de lesiones fue mucho mejor. Y mi capacidad para tomar decisiones en la cancha mejoró", relata el tenista.

Según Djokovic, en 2010/11 experimentó "un gran aumento de energía y una transformación". En aquella temporada, superó "más de 40 partidos y tres Grand Slams, me convertí en el número uno y tuve la mejor temporada de mi vida".

Por último, cabe destacar el desayuno del tenista. "Consiste en tomar una bebida con agua tibia, limón y sal, lo que desintoxica el cuerpo de gérmenes. Otro batido que está presente es el 'smoothie verde' compuesto por apio, espinaca, algas y frutas", explicó en una entrevista para La Nación.