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Sandra Bages

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Recetas de panellets originales

Un año más llega “La Castañada” y con ella los tradicionales panellets. Con las que presentamos hoy ya tendréis disponibles 36 clases distintas de panellets...

 Pimientos rellenos de tortilla de patata

En esta ocasión vamos a hacer alguna pequeña variación en la receta original para que  sea menos pesada. Ingredientes para 4 personas: 4 pimientos verdes medianos 2...

Crema de melón con virutas de jamón

Después de la buena acogida de la crema veraniega de sandía y menta hoy en “Entre fogones y zapatillas” presentamos otra opción rápida , práctica y...

Mona de Pascua de Yema

La Mona es un dulce tradicional de estas fechas. Según cada región tiene una forma determinada, en esta ocasión vamos a centrarnos en la Mona...

Garbanzos en salsa con chorizo y jamón

Ya sabéis lo importante que es nuestra alimentación en la asimilación de los entrenos.  Esta vez vamos a apostar por un plato único para...

Recetas de aperitivos originales

Muchos de nosotros el día 31 tenemos una cita obligada en las carreras que se organizan por nuestras ciudades. Así que no dispondremos de mucho...

Cóctel de Gambas

Esta receta es ideal para las fechas navideñas. Ligera, sencilla y de fácil preparación nos evitará el  tener que estar muchas horas en la...

Receta de Panellets Caseros (2ª Parte)

Un año más llega “La Castañada” y con ella los tradicionales panellets. Esta receta además de ser tradicional de esta festividad nos puede servir como...

Tofu con verduras y salsa de soja

Ingredientes para 4 personas: -400 gr de tofu escurrido -1 pimiento rojo -3 zanahorias  -2 pimientos verdes -1 calabacín grande -Sésamo -Salsa de soja -Aceite de oliva virgen  -Sal -Pimienta  Elaboración: Escurrimos el tofu con...

Ensalada de Quinoa

La quinua o quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal de origen andino. Se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos, chilenos y colombianos desde...

Ensalada de Rúcula, Pera y Parmesano

 Ingredientes: -          100 gr. de rúcula -          2 peras -          Queso parmesano -          Aceite de oliva virgen -          Vinagre de Módena -          Sal Elaboración: Pelamos y cortamos las peras En un...

Ensalada de Judías Verdes, Mango y Mozarella

Ingredientes: -          700 gr. de judías verdes clase baby -          1 Mango grande -          150 gr. bolas de Mozarella -          Aceitunas negras sin hueso -          Aceite de oliva virgen -         ...

Ensalada Murciana

Ha  llegado el verano  pero nuestros entrenos continúan  y  tenemos que realizarlos a horas sin que el calor nos afecte demasiado. Eso hace que...

Berenjenas rellenas de atún y verduras

Ingredientes para 4 personas: -          2 berenjenas -          1 cebolla pequeña -          1 pimiento verde -          ½ pimiento rojo pequeño -          2 latas de atún -          2 cucharadas de tomate...

Receta mermelada de fresa

Antes  de una gran carrera a primera hora de la mañana muchos de nosotros desayunamos  el clásico pan con mermelada. Lo  más cómodo es comprar...

Bizcocho de plátano

Muchos corredores utilizamos el plátano como fuente de energía antes o después de entrenar o competir. Lo más rápido es coger uno del frutero pero...

Calamares al curry

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de anillas de calamar 3 cebollas grandes 1 o 1.5 cucharadita de curry 1 cucharada sopera de vino...

Pechugas de pollo a las finas hierbas

Uno de los alimentos que más consumimos por los deportistas es la pechuga de pollo, lo más sencillo y socorrido es hacerla a la...

Salmón Marinado

Fresco, congelado, ahumado y enlatado, el Salmón es sin duda uno de los alimentos más saludables por sus propiedades nutritivas. Ricos en proteínas y...

Pollo relleno de manzana y frutos secos

Se acerca la Navidad y los ágapes copiosos.  No es necesario privarse de comer las típicas recetas navideñas si sabemos equilibrar nuestra alimentación y...

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