Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo según 50 Best Restaurants

The World's 50 Best ha anunciado en Bilbao cuales son los 50 mejores restaurantes del mundo para este presente año. Nuevamente Osteria Francescana se convierte en el mejor restaurante por segundo año consecutivo. Por detrás del restaurante italiano encontramos El Celler de Can Roca, segundo en el listado, mejorando una posición respecto al pasado año y siendo el mejor situado de los 7 restaurantes españoles que aparecen en lista.

Respecto al resto de restaurantes españoles destacar la subida que vivido el barcelonés Disfrutar, pasando de la posición 55 a la 18. La peor noticia de esta gala la deja el Asador Etxebarri en Atxondo (Vizcaya) que pasa del sexto puesto al décimo.

Esta es la lista completa de los mejores restaurantes:

1. Osteria Francescana (Módena, Italia)

2. Celler de Can Roca (Girona, España)

3. Mirazur (Menton, Francia)

4. Eleven Madison Park (Nueva York, EE.UU.)

5. Gaggan (Bangkok, Tailandia)

6. Central (Lima, Perú)

7. Maido (Lima, Perú)

8. Arpège (París, Francia)

9. Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa, España)

10. Asador Extebarri (Atxondo, Vizcaya, España)

11. Quintonil (Ciudad de México)

12. Blue Hill At Stone Barns (Pocantico Hills, EE.UU.)

13. Pujol (Ciudad de México)

14. Steirereck (Viena, Austria)

15. White Rabbit (Moscú, Rusia)

16. Piazza Duomo (Alba, Italia)

17. Den (Tokio, Japón)

18. Disfrutar (Barcelona, España)

19. Geranium (Copenhague, Dinamarca)

20. Attica (Melbourne, Australia)

21. Alain Ducasse Au Plaza Athénée (París, Francia)

22. Narisawa (Tokio, Japón)

23. Le Calandre (Rubano, Italia)

24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

25. Cosme (Nueva York, EE.UU.)

26. Le Bernardin (Nueva York, EE.UU.)

27. Boragó (Santiago de Chile, Chile)

28. Odette (Singapur)

29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)

30. D.O.M (Sao Paulo, Brasil)

31. Arzak (San Sebastián, España)

32. Tickets (Barcelona, España)

33. The Clove Club (Londres, Reino Unido)

34. Alinea (Chicago, EE.UU.)

35. Maaemo (Oslo, Noruega)

36. Reale (Castel di Sangro, Italia)

37. Restaurant Tim Rau (Berlín, Alemania)

38. Lyle’s (Londres, Reino Unido)

39. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

40. Septime (París, Francia)

41. Nihonyori Ryugin (Tokio, Japón)

42. The Ledbury (Londres, Reino Unido)

43. Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya, España)

44. Mikla (Estambul, Turquía)

45. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

46. Saison (San Francisco, EE.UU.)

47. Schloss Schauenstein (Furstenau, Suiza)

48. Hisa Franko (Kobarid, Eslovenia)

49. Nahm (Bangkok, Tailandia)

50. The Test Kitchen (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)