SUPERMERCADOS
La OCU revela cuál es la mejor carne de supermercado
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los supermercados son el canal preferido de los consumidores para comprar carne

Bandejas de carne en un supermercado. / Shutterstock
En España, se consumen alrededor de 32,4 kilos de carne por habitante anualmente, según los datos de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).
La carne es un alimento básico para muchas personas, que la consumen de forma rutinaria en sus hogares. La calidad de la misma es fundamental para los consumidores, que cada vez acuden más a los supermercados en busca de las mejores piezas.
En este contexto, la Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado una encuesta a más de 5.000 personas en 18 cadenas de supermercados del país. En este informe, se revelan las diferencias que perciben los consumidores sobre la calidad de las carnes, dependiendo de cada establecimiento.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los supermercados son el canal preferido de los consumidores para comprar carne. Desafortunadamente, no todas las cadenas pueden ofrecer la misma calidad de producto.
La carne de supermercado peor valorada por los clientes
Según los resultados de la OCU, las cadenas de supermercados Día y Aldi se posicionan como las peores en cuanto la calidad de la carne. De hecho, estos establecimientos recibieron las puntuaciones más bajas, con una diferencia de hasta 22 puntos respecto a las cadenas mejor puntuadas.
La carne de Día ha sido valorada negativamente por su sabor, variedad y frescura. En la valoración del Aldi, se ha reconocido su precio competitivo, pero ha suspendido en la experiencia del consumidor.
La carne de supermercado mejor valorada por los clientes
El líder en calidad de carne según el informe de la OCU es Bonàrea, con 85 puntos. Los clientes del supermercado catalán han valorado positivamente la frescura, el corte y el sabor de la carne.
En segunda posición se encuentra otro supermercado catalán, Esclat, tan solo un punto por debajo del primero. Fuera del mercado regional, Hipercor es una de las mejores opciones en calidad de carne en España, con una puntuación de 79 sobre 100.
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