SALARIOS
Cuánto dinero gana un catador de vinos o sumiller en España
Varía según la experiencia, ubicación y tipo de establecimiento, pero este es el salario medio de un catador de vinos en España
Los vinos españoles analizados también tenían TFA, aunque en menos cantidad / Agencias
Las funciones del catador de vinos o el sumiller son muy valoradas en según qué círculos. No solo detectan posibles defectos o problemas derivados de la vinificación, envasado o almacenamiento, sino que también se encargan de la valoración de la calidad del producto.
Asesoran de forma técnica a las bodegas, participan en concursos y suelen ser personas muy dedicadas con formación. Pero, ¿cuánto cobra un catador de vinos o sumiller en España? ¿Y qué tal en comparación con otros países?
El salario de un catador de vinos o sumiller en España
Aunque depende de su experiencia, la ubicación donde se desarrolle el trabajo y, sobre todo, del establecimiento, un catador de vinos o sumiller profesional tiene un salario medio nacional que ronda los 33.000 euros brutos anuales.
Encontramos franjas de todo tipo, desde los 18.000 euros, pero en estos momentos ese es el salario anual promedio. Un sumiller con experiencia, de hecho, puede llegar a ganar entre 2.500 y 4.000 euros al mes en el sector de lujo, por ejemplo, en algunos restaurantes con estrella Michelín.
A nivel comparativo, el suelo de los catadores de vino o sumilleres es bastante similar en España a otros países como Francia, donde pueden superar los 40.000 euros anuales fácilmente en restaurantes de alta gama.
En Estados Unidos, por ejemplo, un sumiller cualificado puede superar los 50.000 dólares anuales y puede llegar a los 100.000 dólares anuales en establecimientos de alto prestigio de ciudades como Nueva York o San Francisco.
En Latinoamérica el sueldo oscila entre los 10.000 y los 16.000 euros anuales en países como México o Argentina, aunque también depende del nivel del restaurante y de la ciudad donde estén ubicados.
Así que el suelo de los catadores de vino o sumilleres en España se sitúa en una franja media-alta, aunque depende mucho del establecimiento, su prestigio y localización, como suele ser habitual en la hostelería.
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